栄養学・薬膳セミナー

いよいよ今年も最後の月、12月になりましたね。
めっきり寒くなりましたが、皆さん風邪などひいていないでしょうか？

今日は、とあるきっかけがあり、
「栄養学・薬膳セミナー」を受講してきました。

講師の方は、管理栄養士の方で、短大で教鞭も
とられている方でした。

９０分という短い時間でしたが、栄養学・薬膳の
基礎に触れることができた良い機会でした。

人間の体に一番大切なのは、糖質であるとか、
体を温める食べ物、冷やす食べ物は何があるかや、
摂りすぎると老化の原因になりやすい食べ物、また老化を
抑制するのにどのような食べ物がいいかなど･･
とても有意な時間でした。

「薬用人参と大根は、お互いの作用を抑制する効果があるので
一緒に摂ってはいけない」などの内容もありました。

「食」は人が生きていく上で最も大事なもので欠かせないもの、
体のためにも、普段から食生活にもしっかり気を配っていきたい
ものですね

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